Bayonne la capitale du chocolat

Ce qui rend unique Bayonne, ce sont les rues pavées et étroites, la belle vieille ville avec ses maisons à colombages basques, la charmante rue commerçante, les façades spectaculaires le long de la promenade maritime de la Nive. Bayonne vous invite à flâner, manger et boire à l'ombre des arbres et laisser la ville prendre le dessus.

La rive de la Nive à Bayonne

De l'autre côté de la Nive se trouve le quartier du Petit Bayonne avec le Musée Basque de l'Histoire de Bayonne (37ème Quai de Corsaires, www.musee-basque.com). Un musée gérable bien approvisionné avec l'art, l'artisanat et la tradition de la région.

Musée Basque à Bayonne

La fête de Bayonne

La fête de Bayonne à la fin du mois de juillet (comme vous pouvez le constater, Bayonne est la ville jumelle de Pampelune) est un point fort de la région. La ville ressemble à une mer de gens en rouge et blanc. Toute personne ayant l'opportunité de rester dans la région à la fin du mois de juillet devrait jeter un coup d'œil à cette magie. Bayonne a aussi des corridas en été (fin juillet, mi-août et début septembre), ici aussi un autre parallèle à Pampelune.

La Fête de Bayonne

Le quartier Gand Bayonne dispose de plusieurs places de parking publiques. Une fois la voiture garée, vous pouvez généralement vous orienter par la cathédrale. La cathédrale Sainte Marie ainsi que l'admirable cloître sont construits en style gothique. D'autres sites importants incluent la Porte d'Espagne, les remparts, l'hôtel de ville et la halle sur les rives de la Nive.

La cathédrale Sainte-Marie de Bayonne

L'histoire de Bayonne

Le nom Bayonne vient du mot basque Baiona et signifie bon port et indique l'importance du port de Bayonne. À l'époque romaine, la ville s'appelait Lapurdum, d'où le nom de l'actuelle région basque française Lapurdi (la région s'étend de Bayonne à Saint Jean de Luz avec l'arrière-pays).

Après la domination romaine, ce sont les Wisigoths, les Basques, les Francs et les Normands qui dominent Bayonne. Bayonne était le centre culturel et ecclésiastique de la région. L'évêque de Bayonne a présidé en 1660 le mariage du roi Louis XIV avec la princesse Marie Thérèse d'Espagne à Saint Jean de Luz (www.baskenreisen.com/fr/1090849/saint-jean-de-luz).

Les impressionnantes forteresses de différentes époques, comme la dernière forteresse stratégique en face de la frontière espagnole, indiquent l'histoire de la ville. La porte de la ville d'alors "La Porte d'Espagne" était l'accès principal à l'Espagne.

A la fin du XVème siècle, suite à l'Inquisition en Espagne, une population juive est venue à Bayonne et s'est installée dans le quartier de Saint Esprit (de l'autre côté de l'Adour, il y a aussi une synagogue). Avec les juifs sont venues les recettes du chocolat à Bayonne, qui sont raffinées jusqu'à ce jour. L'atelier de production de chocolat peut également être visité www.atelierduchocolat.fr/decouverte-chocolat. Fin octobre, Bayonne célèbre son chocolat avec "Bayonne Fête son Chocolat".

Bien que le rugby avec l'équipe "Aviron Bayonnais" (Aviron Bayonnais) joue un plus grand rôle que le football à Bayonne, il faut mentionner que Didier Dechamps (en tant que Champion du Monde 1998 et actuellement entraîneur des Français Équipe nationale) vient de Bayonne. 

Une bonne vidéo:

Bayonne est probablement mieux connue pour son jambon que pour son chocolat, plus d'informations sont disponibles à l'office de tourisme. Il y a aussi une Navette Gratuite pour explorer la ville, tout cela et bien plus d'informations sur:

Office de Tourisme de BAYONNE, 25 Place des Basques, 64100 Bayonne, Téléphone: 05 59 46 09 00, infos@bayonne-tourisme.com Plus d'informations sur Bureau de tourisme.

Appartements de vacances au Pays basque sur l'océan Atlantique

Bien sûr, vous trouverez également le bon appartement au Pays basque. Plus d'informations sur: Appartements de vacances sur l'océan Atlantique. Nous sommes heureux de vous conseiller personnellement par téléphone.

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